Arroz Basmati • Pechugas Pollo • Pimiento Verde • Cebolla • Pasta De Curry Rojo • Yogur Natural (O Leche De Coco) • Aceite De Girasol • Caldo De Verduras.
300 g de arroz de grano largo hervido. Se compone básicamente de arroz frito, verduras salteadas y pollo, los tres elementos principales de la cocina indonesia. En todo caso el resultado es excelente.
Rehogue la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo, jengibre, salsa de soja, curry y comino. Aparte, con la ayuda de un procesador de alimentos, mezclar la salsa de soya, la crema de leche, el azúcar, el perejil, y el pimentón. Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la carne.
No se si en indonesia lo cocinan asÃ, de hecho lo dudo, pero independientemente de esto está riquÃsimo. 5 chalotas (según el tamaño, se pueden poner menos) 2 dientes de ajo. Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la carne.